Le Menu
Tataki de veau / Ananas à la coriandre / Mayo soja
ou
Soupe de moules au curry doux / chorizo / pommes Granny Smith
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Dorade Royale / taboulé à l’orientale / tagliatelles de légumes à cru / vinaigrette d’agrumes
ou
Filet pur de Porc Ibérique /marmelade de tomates cerises/ crème au vieux parmesan / roquette balsamique
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Dessert au choix
Entrée, plat, dessert (hors vin) : 37€
2 Entrées, plat, dessert (hors vin) : 48€
2 Entrées, plat, fromages, dessert (hors vin) : 55€
A la carte
En entrée…
| Tataki de veau / Ananas à la coriandre / Mayo Soja | 18,00 € |
| Soupe de moules au curry doux / chorizo / pommes Granny Smith | 18,00 € |
| Les classiques croquettes aux crevettes | 16,00 € |
| Terrine de foie gras au naturel/ confit d’oignons rouges | 18,00 € |
| Roulade de carpaccio de boeuf / huile de truffe blanche / dés de foie gras | 18,00 € |
| Os à moelle / toast | 16,00 € |
| La Burratta Bio / huile de truffe blanche / variétés de tomates (selon arrivage) | 18,00 € |
| Croquettes parmesan et truffe | 17,00 € |
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Carpaccio de boeuf Holstein maturé-fumé |
19,00€ |
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Avec Burratta |
21,00€ |
En plat…
| Carré d’Agneau en croûte de vieux parmesan / tomates confites du Sud / jus puissant | 27,00 € |
| Dos de cabillaud/beurre aux citrons confits/ légumes de saison | 28,00 € |
| Noix d’entrecôte Irlandaise/béa minute/frites fraîches | 27,00 € |
| La belle Sole Menuière | Prix du jour |
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Dorade Royale / taboulé à l’orientale / tagliatelles de légumes à cru / vinaigrette d’agrumes Pavé de Boeuf Angus Irlandais / béarnaise ou poivre concassé |
26,00€ 24,00 € |
| Filet pur de Porc Ibérique /marmelade de tomates cerises/ crème au vieux parmesan / roquette balsamique |
25,00 € |
| Ris de veau grillés / béarnaise / marmelade de tomates | 30,00 € |
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Nous travaillons uniquement des produits de première fraîcheur, veuillez nous excuser si ceux-ci venaient à manquer. Le beurre qui vous est servi à table provient de la ferme Vermeiren.
Nous restons également à votre disposition pour toutes demandes de menus spéciaux ( traiteurs, communions, anniversaires, réunions de famille,…)
Nous vous prions de bien vouloir nous signaler toutes allergies ou intolérances en début de repas