Nos entrées
| Carpaccio de boeuf Holstein fumé, copeaux de foie gras, éclats de pistaches, parfumé à la truffe |
17,00 € |
| Tataki de saumon façon nippone |
17,00 € |
| Scampis au curry rouge, pomme granny, façon thaï |
15,00 € |
| Croquettes de homard |
18,00 € |
| Ravioles aux champignons du moment |
16,00 € |
Nos plats
| Waterzooï de poissons, pommes de terre tournées au safran et cumin |
25,00 € |
| Cabillaud roti sur peau, beurre blanc, embeurré de chou vert, lardons fumés |
25,00 € |
| Côte à l'os baguette irlandaise 1cvt (400 - 500gr) |
32,00 € |
| Magret de canard aux baies roses et légumes du moment |
21,00€
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| Côte de porc Duroc d'olives, cuite à basse température, mousseline de patates douces et céléri rave |
24,00 € |
Nos desserts
| Demandez nos minis desserts à 4€/pce |
4,00 € |
| L’assiette de fromage « Made in Bousval » |
10,00 € |
| Frappé calvados |
7,00 € |
| Dame blanche |
7,00 € |
| Moelleux au chocolat |
7,00 € |
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