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Le Menu

Tataki de veau / Ananas à la coriandre / Mayo soja

ou

Soupe de moules au curry doux / chorizo / pommes Granny Smith

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Dorade Royale / taboulé à l’orientale / tagliatelles de légumes à cru / vinaigrette d’agrumes

ou

Filet pur de Porc Ibérique /marmelade de tomates cerises/ crème au vieux parmesan / roquette balsamique  

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Dessert au choix

Entrée, plat, dessert (hors vin) : 37€

2 Entrées, plat, dessert (hors vin) : 48€

2 Entrées, plat, fromages, dessert (hors vin) : 55€

A la carte

En entrée…

Tataki de veau / Ananas à la coriandre / Mayo Soja 18,00 €
Soupe de moules au curry doux / chorizo / pommes Granny Smith       18,00 €
Les classiques croquettes aux crevettes 16,00 €
Terrine de foie gras au naturel/ confit d’oignons rouges 18,00 €
Roulade de carpaccio de boeuf / huile de truffe blanche / dés de foie gras 18,00 €
Os à moelle / toast 16,00 €
La Burratta Bio / huile de truffe blanche / variétés de tomates (selon arrivage) 18,00 €
Croquettes parmesan et truffe 17,00 €

 Carpaccio de boeuf Holstein maturé-fumé

19,00€ 

 Avec Burratta

21,00€ 

   

En plat…

Carré d’Agneau en croûte de vieux parmesan / tomates confites du Sud / jus puissant 27,00 €
Dos de cabillaud/beurre aux citrons confits/ légumes de saison 28,00 €
Noix d’entrecôte Irlandaise/béa minute/frites fraîches 27,00 €
   
La belle Sole Menuière Prix du jour

Dorade Royale / taboulé à l’orientale / tagliatelles de légumes à cru / vinaigrette d’agrumes 

 Pavé de Boeuf Angus Irlandais / béarnaise ou poivre concassé

26,00€

24,00€

   
Filet pur de Porc Ibérique /marmelade de tomates cerises/ crème au vieux parmesan / roquette balsamique
25,00 €
Ris de veau grillés / béarnaise / marmelade de tomates 30,00 €
 

Nous travaillons uniquement des produits de première fraîcheur, veuillez nous excuser si ceux-ci venaient à manquer. Le beurre qui vous est servi à table provient de la ferme Vermeiren.

Nous restons également à votre disposition pour toutes demandes de menus spéciaux ( traiteurs, communions, anniversaires, réunions de famille,…)

Nous vous prions de bien vouloir nous signaler toutes allergies ou intolérances en début de repas